J’ai décidé qu’il était sage d’apprendre les base du Magyar, je veux donc dire le Hongrois. J’ai eu déjà 3 semaines d’immersion, donc je commence à connaître quelques mots et quelques phrases. Plus, j’ai appris l’alphabet (44 lettres quand même) pour pouvoir au moins lire. C’est un langage assez drôle, je n’arrive vraiment pas à le distinguer du chinois, mais j’ai quand même envie de m’y coller. Mon problème, le bouquin est en Magyar seulement, alors que la couverture était en Anglais, Français et Allemands.
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Je suis à la porte d’embarquement 1 de l’aéroport de Budapest, Ferihegy. J’ai eu un voyage assez horrible, 30 minutes de voiture jusqu’à Debrecen, ensuite 3h de train jusqu’à Budapest, 30 minutes de métro et 1h15 de bus jusqu’à Férihegy. En fait, il y avait un accident exactement 100 mètres après l’arrêt de bus jusqu’à l’aéroport, donc on s’est tapé le bouchon tout le long et le bus a mis 1h de plus qu’en temps normal. J’ai eu de la chance d’avoir mon avion, d’autant plus que je voulais prendre le temps de manger un sandwich à la gare Nyugaty de Budapest…Je quitte une Hongrie ensoleillée pendant 15 jours, il faisait chaud tous les jours et il n’y a eu des nuages pendant seulement 2 journées, mais pas une goutte de pluie…il faisait 18°C quand je suis arrivé, il faisait aujourd’hui 23°C, incroyable. Ils appellent les passagers, bye bye Hongrie.
Du soleil, un dimanche après-midi d’avril, il n’en fallait pas plus pour décider Anett de me montrer Hortobagy, un endroit touristique à environ 45 minutes d’Hajduboszermeny. C’était vraiment plat comme coin, donc je le nommerais flat land, mais c’est surtout connu pour les trucs étranges qu’ils font avec les chevaux (j’en ai parlé dans un post précédent) et pour un pont qui s’est perdu au milieu de nul part. Le village semblait vraiment minuscule, un resto, quelques magasins pour touristes, je ne me souviens pas avoir vu de maisons! (mais il y a un camping pour les touristes). En marchant autour du pont, je suis tombé sur un repère de petite grenouilles vertes toutes mignonnes. J’ai joué avec pendant une bonne demi-heure, j’ai réussi à en avoir 5 en même temps sur ma main (photo à l’appui)(d’ailleurs, si vous n’avez pas cliqué sur le bouton surprise du menu, il est temps de le faire).
Il y avait des tziganes qui vendait quelques babioles au centre du village, dont le fameux fouet en cuir qui claque à tous les coups si tu as le geste et qui utilisé par les cavaliers pour diriger les chevaux. Je voulais en acheter un, mais je ne voulais pas dépenser presque le tiers du salaire minimum hongrois pour un fouet (15000 forints, 60 euros, même si c’est un bel objet, c’est cher) et puis ça fait tellement touriste (mais j’imagine que les tziganes se font des couilles en or durant l’été). Ensuite, on est allé visité le musée pastoral, un musée avec des animaux de la ferme en gros. C’était marrant, j’ai pris plein de photos et ça m’a rappelé mes origines rurales bon diou…
Juste quelques conseils pour éviter les ennuis en voyageant en Hongrie. Premièrement, si vous prenez le tube, ne considérez même pas la fraude même si cela semble très facile (pas de barrières à l’entrée comme à Paris ou à Londres), les contrôles sont très fréquents et les contrôleurs pas faciles (Rolandas avait eu quelques soucis lors d’un précédent voyage à Budapest). N’oubliez pas non plus de valider un nouveau ticket à chaque changement de métro ou de bus, c’est stupide, ça reviens cher, mais c’est surtout très facile de ne pas y penser…
Si vous prenez le train dans le pays, faites attention au tarif étudiant. Les étudiants étrangers n’ont pas le droit à la réduction étudiante, même avec une carte ISIC. J’ai miraculeusement échappé à une amende grâce à Anett et un contrôleur sympa, mais il y a des rumeurs qui disent que les passagers dénoncent les contrôleurs parfois et que l’amende est retenue sur leurs salaires.
Nous avons été contrôlés par la police parce que nous avons la route alors que le piéton était rouge. Une fois de plus, Anett a évité les soucis, mais ils ne plaisantaient pas (même s’ils ont rien de mieux à faire). Rouge c’est rouge, même dans une rue déserte à large visibilité. C’est drôle, à Paris, vert c’est rouge parfois parce que c’est plus dangereux de traverser au vert qu’au rouge ^__^
En décembre, on m’avait promis que lors de ma prochaine visite en Hongrie, je devrais essayer le célèbre slambuc. Il s’agit d’une spécialité hongroise, cuisiné durant l’été de préférence, car cela se prépare sur un feu de bois et que ça peut être très odorant. Bref, j’ai été invité par les grand-parents d’Anett pour essayer cette spécialité et c’était plutôt mémorable. Le slambuc est composé des denrées alimentaires les plus rares et délicieuses de notre planète, des patates, des pattes et du gras de porc (le gras seulement, pas la viande qui oserait se présenter au milieu). Vous comprendrez donc que c’est lourd, gras et que ça sent pas super. Je doute que j’ajoute le slambuc à la liste de mes plats favoris, 10 jours après, j’ai encore l’impression d’avoir le gras de porc attaché à mon estomac.
En costumes traditionnels, la magie du spectacle faisait son effet, mais il y a quand même des détails qui tuent la magie. Un cavalier avec son téléphone portable, les fermiers qui pissent au milieu d’un buisson…nice!
Anett sera diplômé cette année et il ne prenne pas ça à la légère par ici. Entrée gratuite à la discothèque pendant une semaine, défilé dans les rues de Debrecen (dans des calèches, en costume de paysans), degustation de vin où les profs saluent un par un les 200 élèves, réception avec buffet à volonté et pour finir un bal…
J’ai suivi le défilé avec mon appareil, donc j’ai beaucoup de photos des costumes de paysans. Certains avec préparés une dance typique et je l’ai vu 6 fois en tout (4 fois durant le défilé, 2 fois durant le bal, donc je pourrais presque la dancer moi même). Ils ont aussi fait un spectacle avec les chevaux et croyez moi, les Hongrois font des trucs super byzarre avec leurs chevaux (ils leurs marches dessus, ils les font s’asseoir…) ^__^
Oui, je suis de retour en Hongrie, déjà deux semaines que je suis là et je retourne ce soir à Londres. Je suis complétement dans le rythme hongrois. J’ai suivi la graduation d’Anett (défilé en costume de fermiers, repas posh, bal…). Je poste les photos dans la journée, c’était très local et parfois très byzarre, mais j’ai apprécié. J’ai aussi testé de bons plats typiques, dont le slambuc (shlamboutsch)(non ce n’est pas la nourriture des schtroumphs), je suis allé à Flat Land et je suis allé plusieurs fois au nouveau bain d’Hajduboszermeny…
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