Kowloon est la partie Nord de Hong Kong. De nombreux voyageurs logent de ce côté de la ville parce que c’est moins cher, mais quand j’ai dit à Nicky que j’allais chercher un hôtel dans le populaire Chunking Mansions (un grand bâtiment où l’on trouve tout, des hôtels, des auberges de jeunesse, des restos, des magasins, de la drogue…), elle m’a interdit d’y aller (très très mauvaise réputation vous avez compris). Je suis quand même allé y faire un tour, histoire de voir et je suis tombé sur plein de petits marchés très sympas. Le premier vends uniquement des oiseaux (ils sont fous des oiseaux de compagnie là bas).
C’était la fin du marché et j’ai surpris les marchands en train de jouer de l’argent aux cartes. Ils étaient pas très contents que je prenne des photos, mais ils m’ont pas jeté à coup de pierre, c’est l’essentiel!
Au deuxième marché, ils vendaient que des poissons d’aquarium. Apparemment ils adorent ça aussi.
Je suis aussi tombé sur un marché aux fleurs et un petit marché de nuit près d’un temple. Kowloon est beaucoup plus populaire que les quartier de l’île d’Hong Kong, mais on s’y sent très en sécurité.
La plupart du temps on associe Hong Kong avec l’île uniquement, celle où se trouvent les gratte-ciels, les bureaux et les centres commerciaux. En fait Hong Kong est bien plus grand, avec de nombreuses îles et les nouveaux territoires qui conduisent jusqu’à la Chine (Mainland China). J’avais décidé de rester en plein centre, et je n’ai pas été déçu. Les transports sont ultra performants, même s’il m’a fallu 20 minutes pour sortir de la station Causeway Bay à l’heure de pointe. Tous les jours, c’est la foule et c’est à voir. Il faut jouer des coudes, sinon ça n’avance pas.
Il semble que l’île soit sur 2 niveaux. Au premier niveau (10 premiers étages des bâtiments) se trouvent les centres commerciaux, et au dessus (deuxième niveau), se dressent des buildings encore plus hauts où les gens habitent. C’est très drôle! L’hôtel dans lequel je suis resté est comme de nombreux hôtels du coin situé sur plusieurs étages différents (dans mon cas, étage 3 et étage 10). Si en France ces tours immenses font plus penser à des cités de banlieue, ici la différence est a l’intérieur. Appartements modestes et luxueux peuvent se partager un même étage.
Niveau bouffe, c’est sensiblement moins cher qu’en France, mais bien plus cher que le reste de la Chine ou la Thaïlande. On trouve des noodles shops un peu partout et de nombreux restaurants internationaux. J’ai craqué pour les noodles frites et croustillantes, un plat typique du coin et que je n’avais pas vu ailleurs. Délicieux!
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